Nome: San Giorgio Tipo di vino: Bianco Denominazione: I.G.T. Sicilia Zona di produzione: Cattolica Eraclea, Agrigento Uvaggio: Pinot Grigio Primo anno di produzione: 2006 Gradazione: 12,50% Tipo di bottiglia: Bordolese a collo alto Contenuto: 75 ci. Superficie del vigneto: ha. 2 Tipo di terreno: Medio impasto, profondo Annodi impianto: 2000 Resa per ettaro in uva: 100 q.li - 2.5 Kg. a pianta Densità dei ceppi: 4000 piante/ha Sistema di allevamento: Controspalliera Sistema di potatura: Guyot Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre. Colore: Giallo dorato Profumo: Fruttato Sapore: Secco ed armonico Temperatura di servizio: 8 - 10° C. Abbinamenti consigliati: Piatti a base di pesce, crostacei, verdure e carni bianche.
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